Notre sélection de fish & chips

J’adore le Fish & Chips, pourtant je n’avais jamais pensé à vous dresser la liste de nos meilleurs adresses !

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Pour les ignorants de la culture gastronomique anglaise, voici une petite définition du vrai Fish&Chips :

Le Fish and chips  est un plat très populaire au Royaume-Uni,en  Irlande,  en Australie,  en Nouvelle-Zélande,  en Afrique du Sud, au Canada et dans certaines régions  des États-Unis.

 Il se compose de poisson qui est pané, puis frits servis avec des frites.  Il est souvent  accompagné par des  petits pois verts fluos et de la sauce tartare.

 C’est mon pêché mignon, quand le poisson est bon, correctement  cuit, et bien accompagné ! Du coup, ce sont des années d’expèrience de F&C qui m’ont permis à dresser cette liste d’adresses (non exhaustives) des mes F&C préférés !

- Le Golden Union fish Bar

Très bien situé, puisqu’en plein centre de Londres ! Le poisson est bon !

38 Poland Street W1F 7LY

Métro: Oxford Circus

Son plus : Les bébés et les enfants sont les bienvenus  (menu enfant, chaises hautes, tables à langer installations).

 réservations non acceptées.

Le Golden Hill

Ici le F&C est on ne peut plus traditionnel servi avec les petits pois trop verts ! On sert des Fish and chips depuis 1914 et 4 succession de propriétaires !

73 Marylebone Lane W1U 2PN

Métro: Bond Street Tube

Son plus: Chaises hautes disponibles pour les bébés

- Fryers Delight

C’est une friterie italienne, le poisson y est croquant et surtout frais !

On frôle la perfection ! C’est la « 3ème meilleure friterie »  de Grande-Bretagne, et ça ne s’invente pas !!!

19 Theobald Road WC1X 8SL 

Métro: Holborn (ou en bus 19, 38, 55)

Et si votre F&C ressemble à ça*, sauvez-vous en courant:

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 *Réalisé sans trucage, voici le F&C servi à bord des ferries P&O

Si vous avez d’autres adresses à proposer, vous pouvez nous les laisser en commentaires !

Beaucoup de chaines de restaurants telles que Garfunkel, Zizi (on ne rigole pas !!!) proposent aussi de bons F&C dans le respect de la tradition !

Bonne dégustation !

 

Enjoy!

Mary Leviandier sur

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Commentaires

  • April
    La dernière fois où j'en ai mangé c'était en Australie ! Un régal :-) bizzz

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