christmas pudding

Notre Pudding
- Par sabrina-penniello
- Le 21/12/2011
- Dans A table à Londres !
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Le Pudding de Sabrina

Ingrédients

100g de fruits confits,

100g de raisins de Smyrne,

100g de raisins de Corinthe,

Une ou deux pommes crues,

Un citron,

50g de mie de pain.

Du lait chaud (de quoi imbiber le pain)

180g de beurre,

4 œufs,

150g de farine,

150gde vergeoise brune (ou cassonade),

50gd'amandes hachées,

Une cuillerée à café de 4 épices,

Un dl de rhum, sucre en poudre.

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